هل الجزر مفيد للحامل؟
يُمكن أن يكون تناولكِ للجزر خلال فترة الحمل مفيدًا، وذلك لمحتواه الغني بالعديد من العناصر الغذائية التي يُساهم حصولكِ عليها بكمياتٍ كافية في توفير العديد من الفوائد الصحيّة لكِ ولطفلكِ خلال هذه الفترة، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:[١][٢][٣]
- توفير كمياتٍ إضافية من بعض العناصر الغذائية التي تحتاجينها خلال فترة الحمل كفيتامين ج، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وغيرها.
- مساعدة الكبد على التخلص من المواد السامة التي يُمكن أن تتراكم فيه، ممّا يُساهم في التقليل من احتمالية إصابة طفلكِ باليرقان عند الولادة.
- المساهمة في نمو أعضاء طفلكِ بطريقةٍ سليمة كالقلب، والعينين، والجلد.
- تعزيز صحة جهازكِ المناعي، وبالتالي تقليل احتمالية إصابتكِ بالعديد من أنواع العدوى، والالتهابات؛ وذلك لمحتواه الغني بالمركبات المضادة للأكسدة.
- تعزيز صحة جهازكِ الهضمي، وتقليل احتمالية إصابتكِ ببعض الاضطرابات المرافقة لفترة الحمل؛ وذلك لمحتواه الغني بالألياف الغذائية.
- الحفاظ على مستويات السكر لديكِ ضمن معدلاتها الطبيعية خاصةً عند تناوله نيئًا.
- تقليل احتمالية إصابتكِ بارتفاع ضغط الدم.
تحتوي الحبة الواحدة متوسطة الحجم من الجزر الطازج على ما يُقارب 25 سعرة حرارية.
هل هناك أضرار لتناول الحامل للجزر؟
يُعد تناولكِ للجزر بالكميات الموجودة في الطعام أمرًا غير ضار، إلا أنَّ الإفراط في تناوله بكمياتٍ كبيرة يُمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة ببعض الأضرار الصحيّة والآثار الجانبية خلال هذه الفترة، ومنها ما يأتي:[١][٤]
- الإصابة ببعض الاضطرابات الهضميّة كعسر الهضم.
- تحول لون البشرة إلى البرتقالي المائل إلى الأصفر.
- الإصابة ببعض المشاكل الصحيّة في حال عدم قدرة جسمكِ على تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ.
- الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية كالحكة حول الفم في حال المعاناة من الحساسية اتجاهه.
ما هي طرق إضافة الجزر لغذاء الحامل؟
توجد بعض الطرق التي يُمكنكِ اتباعها لإضافة الجزر سواء أكان نيئًا أو مطبوخًا لنظامكِ الغذائي خلال فترة الحمل، ومنها ما يأتي:[٤]
- تقشير الجزر، وتقطيعه على شكل شرائح، وتناوله كوجبة خفيفة.
- تناول شرائح الجزر مع بعض أنواع الغموس كالحمص، والزبادي، وغيرها.
- تقطيع الجزر أو برشه وإضافته لبعض أنواع سلطات الخضار كسلطة الكولسلو، وغيرها.
- تقطيع الجزر إلى شرائح وطبخه مع بعض أنواع الخضراوات الأخرى كالكوسا، والباذنجان، والبطاطا، وغيرها لتحضير صينية خضار مشكلة، أو بعض أنواع اليخنات.
- عصر الجزر وشربه على شكل عصير طازج، أو خلطه مع بعض أنواع عصائر الفواكه الطازجة الأخرى.
- استخدام الجزر لتحضير بعض أنواع الحلويات كالكعك، والفطائر، وغيرها.
- برش الجزر، وإضافته فوق بعض الأطباق الرئيسية كأطباق اللحوم، والدجاج، والشوربات.
- تقطيع الجزر، وإضافته لبعض أنواع المخللات الأخرى كمخلل الخيار، والزيتون، والفلفل، وغيرها.
يُمكنكِ تناول الجزر بمعدل 1 كوب يوميًّا سواءً أكان طازجًا أو مطبوخًا، مع الحرص على تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات الأخرى إلى جانبه.
المراجع
- ^ أ ب "10 Amazing Benefits Of Carrot And Its Juices During Pregnancy", momjunction, 23/3/2023, Retrieved 10/4/2023. Edited.
- ↑ Marygrace Taylor (26/4/2022), "18 Best Foods to Eat During Pregnancy", whattoexpect, Retrieved 10/4/2023. Edited.
- ↑ Megan Ware, "What are the health benefits of carrots?", medicalnewstoday, Retrieved 10/4/2023. Edited.
- ^ أ ب "Carrots", webmd, 10/4/2023, Retrieved 10/11/2022. Edited.
