هل من الآمن أكل القبقب للحامل؟
يعد تناول القبقب المطبوخ آمناً للحامل، بالإضافة إلى أنَّه يُعد من أفضل المأكولات البحرية خلال هذه الفترة، ولكن يجب الانتباه إلى أن تكون جميعها مطبوخة جيداً، وذلك لأن تناول المأكولات البحرية النيئة يزيد خطر التسمم بالطعام، خاصّة لدى الحوامل، والأطفال، وكبار السن، وبشكلٍ عام توصي إدارة الغذاء والدواء بالتنويع في استهلاك المأكولات البحرية.[١]
فوائد القبقب للحامل
يّنصح الأطباء النساء الحوامل بتناول المأكولات البحرية؛ كالقبقب، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لها، فهو مصدر جيد للبروتين وقليل بالدهون، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن؛ كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك، والبوتاسيوم،[٢] ونذكر فيما يأتي بعض فوائد المأكولات البحرية، ومنها القبقب للحامل:[٣]
تعزيز نمو الجنين
تعد الأسماك من أفضل مصادر البروتين التي يمكنكِ تناولها خلال فترة الحمل، وهي تحتوي على البروتينات الضرورية لنمو خلايا جسم الجنين.
تحسين الذاكرة والمزاج
تُشير الدراسات إلى أنّ محتوى الأسماك والقبقب من الأوميغا 3 يُساهم في تعزيز ذاكرتكِ، بالإضافة إلى أنّه يُساهم في تحسين مزاجكِ، ويُقلل خطر إصابتكِ بالاكتئاب خاصة خلال الفترة الأخيرة من الحمل، وفترة ما بعد الولادة.
تعزيز صحة القلب
أشارت بعض الأبحاث إلى أن اتباعك لحمية غذائية تحتوي على الأسماك والمأكولات البحرية يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، فهو يُقلل من خطر تكون الخثرات والجلطات الدموية، ويُقلل كمية الدهون الثلاثية في الدم، ويخفض ضغط الدم إذا كُنتِ مُصابةً بارتفاع ضغط الدم.
تقليل خطر الولادة المبكرة
حيث أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ البلاد التي يكثر فيها استهلاك السمك تقل فيها مُعدلات الولادة المُبكرة، كما وُجِد أنّ استهلاككِ لأحماض الأوميغا 3 الدهنية سواءً من السمك، أو من المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب يُقلل خطر الولادة المُبكرة.
نصائح لاستهلاك الطعام البحري بأمان
على الرغم من أنّ أكل القبقب آمن للحامل، إلا أنه يُنصح باتباع بعض النصائح للحد من أي آثار جانبية قد تظهر عليها سواءً من استهلاكه أو استهلاك المأكولات البحرية كافة، ونذكر منها ما يأتي:[٤]
تجنب استهلاك المأكولات البحرية غير المطبوخة
تحتوي المأكولات البحرية غير المطبوخة على العديد من الكائنات الحية الدقيقة التي قد تُسبب الإصابة بتسمم الطعام، ومن الجدير بالذكر أن الحمل قد يُقلل من كفاءة عمل جهازكِ المناعي؛ وبالتالي سهولة الإصابة بالأمراض، بالإضافة إلى أنّ جهاز المناعة لدى جنينكِ ما زال غير مُكتمل، ولن يستطيع مُحاربة الأمراض التي قد يُسببها الطعام، كما أنّ استهلاك المأكولات البحرية أو القبقب نيئاً قد يؤدي إلى ولادة طفل بعيوب خلقية، أو إلى الإجهاض.
تجنب المأكولات البحرية التي تحتوي على الزئبق بنسبة عالية
تحتوي العديد من أنواع السمك على نسبة عالية من معدن الزئبق الذي يُعدّ ضاراً للجهاز العصبي للجنين، ومن الأنواع التي يُنصح بتجنُّبها؛ سمك أبو سيف، وسمك ماكريل، وسمك القرش، وسمك التلفيش، أما الأنواع التي تحتوي على نسبة قليلة من الزئبق فهي الجمبري، والسلمون، والمحاريات، وسمك البلطي، والسلوريات.
المراجع
- ↑ Rachel Nall (14/6/2018), "Is crab and other seafood safe to eat during pregnancy?", medicalnewstoday, Retrieved 17/12/2021. Edited.
- ↑ Sarah Vanbuskirk (21/9/2021), "Can I Eat Crab While Pregnant?", verywellfamily, Retrieved 17/12/2021. Edited.
- ↑ Colleen de Bellefonds (1/6/2020), "Eating Fish During Pregnancy: What Varieties Are Safe?", whattoexpect, Retrieved 17/12/2021. Edited.
- ↑ Tiffany Jansen (4/1/2018), "Can Pregnant Women Eat Crab?", healthline, Retrieved 17/12/2021. Edited.
