هل اللبن كامل الدسم مفيد للحامل؟
ينصح معظم الخبراء والمختصين في التغذية باستهلاك الحليب أثناء الحمل، لأنّه غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الأم والجنين كذلك، ومن أهم العناصر التي يوفرها الحليب الكالسيوم وفيتامين د الضروريين لبناء العظام وتقويتها، كما يعد الحليب مصدراً للبروتين الذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية لبناء خلايا الجنين.
ومن الأفضل أن تشربي الحليب كامل الدسم أو الحليب قليل الدسم بنسبة 2% بدلاً من الحليب خالي الدسم؛ وذلك سواءً أثناء الحمل أو في غيره، إذ تشير بعض الدراسات إلى أنّ استهلاك الحليب كامل الدسم خلال الحمل قد يكون له تأثير في تقليل خطر إصابة طفلك بالربو والتهاب الأنف التحسسي أو حمى القش (بالإنجليزيّة: Allergic rhinitis)، بينما يُحتمل أن يزيد استهلاك الحليب خالي الدسم من زيادة خطر إصابة الطفل بالربو أو التهاب الأنف التحسسي.[١][٢]
محاذير استهلاك الحليب كامل الدسم للحامل
تُنصَح المرأة الحامل بتجنُّب استهلاك الحليب الخام غير المبستر أو أي منتجات مصنوعة من الحليب الخام، لأنّها قد تحتوي على بكتيريا ضارة، مثل السالمونيلا (بالإنجليزيّة: Salmonella)، والإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: E. coli)، والليستيريا (بالإنجليزيّة: Listeria) والتي تُسبب التسمم الغذائي، كما يمكن أنّ تتسبب بكتيريا الليستيريا بحدوث إجهاض أو وفاة للجنين، كما قد تعاني بعض النساء من الحساسية تجاه الحليب كامل الدسم سواءً المبستر أو الخام بسبب وجود تحسس داخل الجسم من بروتينات الحليب.[٢][٣]
الفرق بين الحليب كامل الدسم والحليب خالي الدسم
يحتوي الحليب كامل الدسم على نسبة دهون 3.25% على الأقل، ولا يتم إزالة أي جزء من الدهون خلال عمليات المعالجة، بينما يحتوي الحليب قليل الدسم على الدهون بنسبة 2%، أما الحليب خالي الدسم فيتم إزالة الدهون منه بشكلً كامل، ويكمن الفرق الأساسي بينهما في أن الحليب خالي الدسم يحتوي على دهون وسعرات حرارية أقل من الحليب الكامل.[٤]
وعلى الرغم من ذلك يتشابه كل من الحليب كامل الدسم والحليب خالي الدسم في احتوائهما على:[٤]
- نفس الكمية من الفيتامينات والمعادن، لأنه عادةً ما يتم تدعيم الحليب خالي الدسم بالفيتامينات التي يفقدها خلال عمليات إزالة الدهون من الحليب؛ مثل فيتامين أ وفيتامين د.
- كمية جيدة من الكالسيوم الضروري لصحة عظامك وأسنانك؛ فالكالسيوم يقلل من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- كمية جيدة من المغنيسيوم والذي يساعد على خفض الضغط المرتفع.
فوائد عامة للحليب كامل الدسم
توضح النقاط الآتية بعض أهم الفوائد العامة للحليب كامل الدسم:[٥]
- يمكن أن يساعد استهلاكك الحليب قليل الدسم على تقليل خطر إصابتك بالأمراض المزمنة، ومثل متلازمة التمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Metabolic Syndrome)، والتي تحدث عند وجود سمنة في منطقة البطن، ومقاومة للأنسولين، وارتفاع في مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، والذي من شأنه أن يزيد من احتمالية إصابتك بالسكري أو أمراض القلب.
- يمكن أن يساهم استهلاك الحليب كامل الدسم بشكل منتظم على ضبط وزنك والحفاظ عليه دون زيادة أو إفراط.
المراجع
- ↑ Ekaterina Maslova, Thorhallur I. Halldorsson , and Sjurdur F. Olsen (6/7/2012), "Low-fat yoghurt intake in pregnancy associated with increased child asthma and allergic rhinitis risk: a prospective cohort study", cambridge, Retrieved 23/11/2021. Edited.
- ^ أ ب Rebekah Wahlberg (16/9/2021), "What's the best milk for pregnancy?", babycenter, Retrieved 23/11/2021. Edited.
- ↑ "The Dangers of Raw Milk: Unpasteurized Milk Can Pose a Serious Health Risk", fda, Retrieved 23/11/2021. Edited.
- ^ أ ب "What to Know About Skim Milk", webmd, 22/6/2021, Retrieved 23/11/2021. Edited.
- ↑ Becky Bell (14/6/2021), "Is Whole Milk Better Than Low Fat and Skim Milk?", healthline, Retrieved 23/11/2021. Edited.
