ما هي فوائد البرغل للمرضع؟

يُعد البرغل من أنواع الحبوب الكاملة التي يُمكن أن يُساهم تناولكِ لها خلال فترة الرضاعة الطبيعية في توفير العديد من الفوائد الصحيّة العامة؛[١] وذلك لمحتواه الغني بالألياف، وبعض العناصر الغذائية، والمركبات النباتية، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:[٢][٣]

  • تحسين صحة عملية الهضم لديكِ.
  • تعزيز صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتقليل من احتمالية الإصابة بالإمساك؛ وذلك لمحتواه الغني بالألياف.
  • الحفاظ على مستويات السكر في الدم لديكِ ضمن معدلاتها الطبيعية، وتحسين حساسية الخلايا للأنسولين.
  • زيادة احتمالية خسارتكِ للوزن الزائد بطريقةٍ صحيّة من خلال تحسين عمليات التمثيل الغذائي لديكِ.
  • تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل احتمالية إصابتكِ بالأمراض.
  • تحسين صحة العظام، والحفاظ على كثافة المعادن فيها؛ وذلك لمحتواه الغني بالفوسفور، والمنغنيز، والحديد.
  • توفير كمياتٍ كافية من بعض الأحماض الأمينية الأساسية، ممّا يُساهم في تحسين عملية نمو وبناء الأنسجة والخلايا لديكِ، بالإضافة إلى تحسين صحة جهازكِ المناعي.
  • تحسين جودة النوم والتخفيف من حِدة حالات الأرق؛ وذلك لمحتواه الغني بالمغنيسيوم الذي يُساهم في إنتاج بعض النواقل العصبية التي تُساعد على زيادة الشعور بالاسترخاء والهدوء.




يحتوي الكوب الواحد من حبوب البرغل الجافة، والذي يزن ما يُقارب 140 غرامًا على ما يُقارب 478 سعرة حرارية، و17.2 غرامًا من البروتين، و17.5 غرامًا من الألياف.




هل هناك أضرار لتناول المرضع للبرغل؟

يُعد تناولكِ للبرغل بكمياتٍ معتدلة أمرًا غير ضار، إلا أنَّه يُمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض الآثار الجانبية خاصةً في حال تناوله بكمياتٍ كبيرة، ومن أبرز هذه الآثار الجانبية ما يأتي:[٤][٥]

  • الانتفاخ وتكون الغازات.
  • الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسيّة كالطفح الجلدي، والحكة، وغيرها.
  • الإصابة ببعض الاضطرابات الهضميّة.




يُنصح بتجنب تناول البرغل في حال كنتِ تُعانين من عدم تحمل الغلوتين، أو بعض الاضطرابات الهضمية كمتلازمة القولون العصبي، والتهاب الأمعاء؛ وذلك لاحتمالية أن يؤدي تناوله إلى زيادة حِدة الأعراض المرافقة للإصابة.




كيف يُمكن إضافة البرغل لغذاء المرضع؟

توجد عدة طرق يُمكنكِ من خلالها إضافة البرغل لنظامكِ الغذائي خلال فترة الرضاعة الطبيعية بطريقةٍ صحيّة، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز هذه الطرق، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة قراءة ملصق المعلومات المُثبت على العبوة لتأكد من الطريقة المناسبة لتحضير البرغل والمدة اللازمة لذلك:[٤][٦]

  • أضيفي البرغل للعديد من أنواع سلطات الخضار كالتبولة.
  • أضيفي البرغل لبعض وصفات اللحوم ككرات اللحم، وفطائر اللحم، والكبة، وغيرها.
  • استخدمي البرغل لتحضير بعض الأطباق الرئيسية كشطائر التاكو، وبعض أنواع اليخنات، والشوربات، وغيرها.
  • اخلطي البرغل مع بعض أنواع الحبوب الأخرى لزيادة قيمتها الغذائية كالأرز، والكينوا، والكسكسي، والشوفان.
  • استخدمي البرغل كبديل للأرز لتحضير بعض الأطباق الشعبية الشائعة كالكوسا المحشي، والباذنجان المحشي، والمجدرة، وغيرها.
  • اطهي البرغل ثم تناولِه بجانب بعض مصادر البروتين الخالية من الدهون كالدجاج، والديك الرومي، والسمك، وغيرها.

المراجع

  1. "Eat Healthy While Breastfeeding: Quick Tips", health, Retrieved 16/1/2023. Edited.
  2. "Health Benefits of Bulgur Wheat", webmd, 14/9/2022, Retrieved 16/1/2023. Edited.
  3. John Staughton (29/7/2020), "10 Best Benefits Of Bulgur Wheat", organicfacts, Retrieved 16/1/2023. Edited.
  4. ^ أ ب & Allergies of Bulgur Wheat&text=Bloating is a common side,bloating is severe or painful. "Health Benefits Of Bulgur Whea, Uses And Its Side Effects", lybrate, 20/8/2020, Retrieved 16/1/2023. Edited.
  5. Barbie Cervoni (22/5/2022), "Bulgur Wheat Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 16/1/2023. Edited.
  6. Cecilia Snyder and Ansley Hill (16/12/2021), "What Is Bulgur Wheat? Everything You Need to Know", healthline, Retrieved 16/1/2023. Edited.