فوائد تناول اللحم للحامل

لا يوجد دراسات علمية كافية توضّح فوائد اللحم لكِ خلال فترة حملكِ على وجه التحديد ولكن يُمكن أن يوفر اللحم العديد من الفوائد الصحية لمختلف الفئات بشكل عام بما في ذلك الحامل، ومن أبرز هذهِ الفوائد ما يأتي:[١][٢]


الحفاظ على الكتلة العضلية

إذ تُعدّ اللحوم مصدرًا جيّدًا للبروتينات التي تُساهم في زيادة كتلتكِ العضلية، وتجدر الإشارة إلى أنّ اللحوم تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، والتي يشار إليها بالبروتين الكامل.


التحسين من الأداء الرياضي

تحتوي اللحوم على مركب يُسمى الكارنوسين (بالإنجليزية: Carnosine)؛ إذ تمّ ربط المستويات العالية منه بتقليل التعب، وتحسين أدائكِ الرياضي أثناء التمرين.


تقليل خطر الإصابة بفقر الدم

تُعدّ اللحوم مصدراً غنياً بالحديد الذي يُساعد على إنتاج الهيموغلوبين وهو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء جسمكِ؛ كما يُمكن أن يُقلل من خطر إصابتكِ بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، لذا يُنصح بتناول اللحوم باعتدال ضمن النظام الغذائي.


التحسين من مناعة الجسم

وذلك لأنّ اللحوم تُعدّ مصدرًا جيدًا للزنك الذي يحتاجه جسمكِ لتحسين الأنسجة التالفة وتعزيز صحة جهازكِ المناعي، كما تجدر الإشارة إلى أنّ الأطفال والمراهقين يحتاجون إلى كميات محددة من الزنك لنموهم بشكل صحيح.


مخاطر تناول اللحم خلال الحمل

فيما يأتي ذكر لبعض المخاطر التي يُمكن أن يُسببها تناولكِ للحوم غير المطبوخة، أو في حال تناولكِ لها بكميات كبيرة:[٣][٤]


الإصابة بالعدوى الليستيرية (بالإنجليزية: Listeriosis)

وهي عبارة عن عدوى بكتيرية يُمكن أن تُصيبكِ في حال تناولكِ للحوم غير المطبوخة والتي تكون ملوثة بها، إذ قد تحتوي على بكتيريا تسمى (بالإنجليزية: Listeria monocytogenes) حيث أنّها قد تسبب التهاب السحايا، ومشاكل في الجهاز الهضمي، وزيادة خطر ولادة جنين ميت، وانخفاض وزن الجنين عند الولادة.


الإصابة بداء المقوسات (بالإنجليزية: Toxoplasmosis)

وهي عدوى من أحد أنواع الطفيليات التي تتواجد في اللحوم غير المطبوخة، وعند تناولكِ للحوم الملوثة بداء المقوسات فإنّه سينتقل إلى جنينكِ وقد تزيد من خطر حدوث الإجهاض، وولادة جنين ميت، إضافةً إلى غيرها من المخاطر.


الإصابة بالسالمونيلا

يُمكن أن يُسبب هذا النوع من البكتيريا في حال إصابتكِ بهِ خلال فترة حملكِ إلى ظهور بعض الأعراض، مثل؛ الحمى الشديدة، والقيء، والإسهال، والجفاف، وقد يؤدي إلى زيادة احتمالية الولادة المبكرة، أو الإجهاض.


الإصابة بالسكري من النوع الثاني

حيث أنّ تناولكِ للحوم الحمراء خلال فترة الحمل بكميات أكبر من الكمية المسموحة قد يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم لديكِ، وبالتالي يُمكن أن يُسبب زيادة كبيرة في وزن الجنين أو زيادة احتمالية إصابتكِ بالسكري من النوع الثاني.


نصائح لتحضير اللحم بشكل مناسب للحامل

يوضح ما يأتي بعض الإرشادات التي يمكنكِ اتباعها عند تحضير اللحوم بحيث يصبح تناول اللحوم آمنًا خلال فترة حملكِ:[٤]

  • احرصي على تخزين اللحوم وتحضريها بشكل آمن، بحيث لا يجوز أن تقومي بتخزين اللحوم المطبوخة والنيئة معًا، أو وضع اللحوم المطبوخة على نفس لوح التقطيع الذي قمتي باستخدامه للحوم النيئة.
  • اطهي اللحوم لمدة زمنية كافية إلى أن تنضج، وتجنبي تناولها نيئة.
  • احرصي على تبريد اللحوم بعد شرائها في غضون ساعتين، أو 1 ساعة إذا زادت درجة حرارة الغرفة عن 32 درجة مئوية.
  • أعيدي تسخين اللحوم بشكل جيّد قبل تناولها.

المراجع

  1. ↑ Atli Arnarson (4/4/2019), "Beef 101: Nutrition Facts and Health Effects", Healthline, Retrieved 22/12/2021. Edited.
  2. ↑ "Beef: Health Benefits, Nutrition, and How to Prepare It", web md, Retrieved 22/12/2021.
  3. ↑ Anisha Nair (12/7/2018), "Eating Meat During Pregnancy – Is It Safe?", parenting.firstcry, Retrieved 25/11/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Claudia Boyd-Barrett (4/6/2021), "Is it safe to eat meat while pregnant?", babycenter, Retrieved 25/11/2021. Edited.