فوائد أكل البيض للحامل

فوائد البيض للحامل والجنين

يُعدّ البيض من الأطعمة المُفيدة عند الحمل؛ نظراً لما يمتلكه من فوائد غذائية لكِ ولجنينك، ومن هذه الفوائد ما يأتي:^[١][٢]

مصدر للبروتين والدهون الصحيّة

حيثُ يوفر البيض الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجين إليها خلال فترة الحمل، كما تُعدّ بمثابة اللبنات الأساسية لبناء خلايا جنينك، بالإضافة إلى أنّ تناولك للأطعمة الغنيّة بالبروتين، والدهون الصحيّة قد يُساهم في الحفاظ على المستويات الصحيّة للسكر في الدم، والذي بدوره يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل.

مصدر لفيتامين د

حيثُ تحتاج الحوامل والمرضعات إلى فيتامين د أكثر خلال هذه الفترة، فهو من المغذيات الضرورية للحفاظ على قوة عظامك وصحتها، كما أنه يساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي، ويمنع مضاعفات الحمل والولادة؛ مثل تسمم الحمل، بالإضافة إلى أنه يدعم نمو طفلك، وهنا تجدر الإشارة إلى أنّ فيتامين د يتركز في صفار البيض، لذلك من المهم تناول البيضة كاملة بدلاً من بياض البيض فقط.

مصدر غني بالكولين

يدعم الكولين نمو دماغ طفلك وحبله الشوكي بشكل صحيح، ويساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الإضرابات مثل؛ عيوب الأنبوب العصبي.

مصدر لفيتامينات ب

بما في ذلك فيتامين ب12، وفيتامين ب7، التي بدورها تساعد على تعزيز طاقتك أثناء الحمل، كما أنها ضرورية لنمو طفلك وتطوره.

مصدر لفيتامين أ

فهو من ضمن العناصر الغذائية المهمة لتكوين العديد من أعضاء طفلك؛ بما في ذلك القلب، والرئتين، والعينين، والعظام.

مصدر للحديد

يحتاج جسمك إلى الحديد بكمية أكبر عندما تكونين حاملاً، حيثُ يساهم الحديد في الحفاظ على مستويات الطاقة لديكِ.

محاذير تناول البيض للحامل

يُفضل تناول البيض المطبوخ أو المبستر خلال فترة حملك، وتجنبي تناوله نيًا أو غير المطبوخ بشكل جيد؛ حيثُ يحتوي البيض على بكتيريا السالمونيلا، التي تعرضك للإصابة بالتسمم الغذائي ومن أعراضه؛ الحمّى الشديدة، والقيء، والإسهال، والجفاف، وفي حالات أكثر خطورة قد تتسبّب في الولادة المبكّرة أو الإجهاض، وهنا تجدر الإشارة إلى أنّ عملية الطهي تُدمّر بكتيريا السالمونيلا، وكذلك تقتل عملية البسترة جميع البكتيريا الموجودة في البيض، مما يقلل من خطر إصابتكِ بالعدوى.^[٢][٣]

طرق تحضير البيض أثناء الحمل

يُعدّ تحضير البيض بطريقة صحيحة من الأمور الهامة لتأكد من سلامة استهلاكهِ، وفيما يأتي مجموعة من النقاط التي يجب أن تأخذيها في عين الاعتبار عند شراء البيض، وتحضيره، لحماية نفسك وطفلك:^[١][٣]

• اطهي البيض جيدًا قبل تناوله؛ ومن علامات ذلك أن يصبح صلبًا بشكلٍ كامل، دون وجود أي لزوجة فيه.
• قطعي البيض المسلوق من المنتصف للتأكد من طهيه جيدًا، وعادة ما يستغرق سلق البيضة من 10 إلى 12 دقيقة.
• اطهي البيض المقلي لمدة 2 إلى 3 دقائق على كلا الجانبين قبل تناوله.
• اختاري البيض المبستر ومنتجاته؛ كعجينة البسكويت النيّئة، وشراب البيض، وتتبيلات السلطة التي تحتوي على البيض النيء، والمثلّجات، والمايونيز من خلال التحقق من الملصقات الغذائية للمنتجات.
• قومي بطهي أي طبق مصنوع من البيض إلى درجة حرارة 71 درجة مئوية.