طرق تحضير كوكيز الشوفان للمرضع

يُعد الشوفان مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لكِ خلال فترة الرضاعة الطبيعية، كما أنَّه يُمكن أن يُساعد على زيادة إدراركِ للحليب، لذا يُمكنكِ استخدامه في صنع العديد من الوصفات الصحيّة المناسبة لكِ خلال فترة الرضاعة الطبيعية،^[١][٢] وفيما يأتي بعض الوصفات الصحيّة لتحضير كوكيز الشوفان.

وصفة كوكيز الشوفان

فيما يأتي توضيح لمكونات وطريقة تحضير وصفة كوكيز الشوفان:

مكونات وصفة كوكيز الشوفان

• 1/2 كوب من زيت جوز الهند.
• 3/4 كوب من السكر البني.
• بيضة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• 1 كوب من دقيق القمح الكامل.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1.5 كوب من الشوفان.
• 1/2 كوب من الزبيب.
• 2 ملعقة كبيرة من بذور الكتان الكاملة غير المطحونة حسب الرغبة.

طريقة تحضير وصفة كوكيز الشوفان

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 176 مئوية.
2. اخلطي كل من زيت جوز الهند والسكر حتى يُصبح المزيج متجانسًا وطريًا.
3. أضيفي البيض والفانيليا إلى مزيج زيت جوز الهند والسكر واخلطي جيدًا.
4. انقعي بذور الكتان المطحونة بالماء في وعاء آخر ثم أضيفيها لمزيج زيت جوز الهند والسكر.
5. أضيفي كل من الدقيق، والخميرة، والقرفة، والملح إلى مزيج زيت جوز الهند والسكر، واخلطيهم جيدًا.
6. امزجي كل من الشوفان، والزبيب، وبذور الكتان الكاملة معًا باستخدام يدكِ.
7. وزعي المزيج بالتساوي وشكليه على شكل دوائر مُسطحة.
8. ضعي قطع الكوكيز على صينية مُغطاة بورق الزبدة وضعيها في الفرن لمدة 12 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.

نصائح تغذوية حول وصفة كوكيز الشوفان

فيما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها عند تحضير وصفة كوكيز الشوفان:

• استخدمي أيّ نوع من الفواكه المُجففة بدلًا من الزبيب حسب الرغبة.
• استخدمي المحليات الطبيعية كالعسل بدلًا من السكر.

القيمة الغذائية في وصفة كوكيز الشوفان

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كوكيز الشوفان والتي تُعادل قطعة كوكيز واحدة:

الحصص الغذائية لوصفة كوكيز الشوفان

توضح النقاط الآتية الحصص الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كوكيز الشوفان اعتمادًا على نظام البدائل:

• 2.2 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.5 حصة من البروتين.
• 2.2 حصة من الدهون.

وصفة كوكيز الشوفان والشوكولاتة والجوز

فيما يأتي توضيح لمكونات وطريقة تحضير وصفة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز:^[٣]

مكونات وصفة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز

• 3 ملاعق من بذور الكتان.
• 1/3 كوب من الماء.
• 1 كوب من الزبدة.
• 1 كوب من السكر البني.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• صفار 3 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 كوب من الخميرة.
• 2 كوب من الدقيق.
• 2.5 كوب من الشوفان.
• 1.5 كوب من رقائق الشوكولاتة.
• 1/2 كوب من الجوز المفروم.
• 1/2 كوب من جوز الهند المبشور غير المُحلى.
• 3/4 كوب من الزبيب.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 176 مئوية.
2. جهزي صينية الخبز بوضع ورق الزبدة عليها.
3. انقعي بذور الكتان بالماء واتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق.
4. اخلطي كل من الزبدة، والسكر البني، والسكر الأبيض معًا باستخدام مُحضرة الطعام على سرعة متوسطة ولمدة دقيقتين.
5. أضيفي صفار البيض، والفانيليا، وصودا الخبز، والملح، والخميرة، وبذور الكتان المنقوعة إلى مُحضرة الطعام وامزجي المكونات جيدًا إلى أن تتجانس.
6. خففي من سرعة مُحضرة الطعام ثم أضيفي الدقيق وامزجي المكونات حتى تتجانس معًا.
7. أضيفي الشوفان للمزيج واخلطيه جيدًا.
8. أضيفي كل من الشوكولاتة، والجوز، وجوز الهند، والزبيب للخليط حتى تمتزج جيدًا.
9. وزع المزيج بالتساوي على الصينية على شكل دوائر.
10. ضعِ الصينية بالفرن لمدة 9 إلى 10 دقائق حتى تنضج قطع الكوكيز ويُصبح لون الحواف ذهبيًّا.

نصائح تغذوية حول وصفة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز

فيما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها عند تحضير وصفة الشوفان بالشوكولاتة والجوز:

• استخدمي زيت جوز الهند بدلًا من الزبدة.
• استخدمي رقائق الشوكولاتة الداكنة لجعل الوصفة صحيّة أكثر.
• اختاري المكسرات التي ترغبين بإضافتها حسب رغبتكِ.

القيمة الغذائية في وصفة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تقدمها الحصة الواحدة من وصفة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز والتي تُعادل حبة كوكيز واحدة:^[٣]

الحصص الغذائية في وصفة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز

توضح النقاط الآتية الحصص الغذائية للحصة الواحدة من وصفة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز اعتمادًا على نظام البدائل:^[٣][٤]

• 1.6 حصة من الكربوهيدرات.
• 0.5 حصة من البروتين.
• 1.4 حصة من الدهون.