هل الأندومي ضار للحامل؟

يُعدّ الأندومي من وجبات المعكرونة المُصنّعة سريعة التحضير، والتي تحتوي على العديد من المكونات التي يُمكن أن تُسبب بعض الأضرار لجميع الفئات بما في ذلك الحامل؛ لذا يُنصح بتجنّب تناولها أو الحد منها سواء للحامل أو الفئات الأخرى، ويُنصح باستشارة الطبيب المختص قبل تناولها، وفيما يأتي توضيح لأبرز المكونات الضار التي توجد في الأندومي:[١][٢]




تجدر الإشارة إلى أنّهُ على الرغم من أنّ الأندومي تُعدّ من الأطعمة غير الصحية إلا أنّهُ يُمكنكِ تناولها خلال فترة الحمل في حال الرغبة الشديدة بتناولها، ولكن دون الإفراط في الكمية المتناولة منها.




طحين المايدا

يُعدّ طحين المايدا (بالإنجليزية: Maida)؛ من أنواع الطحين الذي يُعدّ منخفض القيمة الغذائية، إذ يتم إزال عناصرهِ الغذائية أثناء عملية تكرارهِ، بالإضافة إلى أنّهُ يصعب هضمهِ، ويبقى في الجهاز الهضمي لفترة طويلة، وأيضًا يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف الغذائية مما قد يزيد من إصابتكِ بالإمساك.


الملح

تحتوي الأندومي على كمية كبيرة من الملح المُضاف التي يُمكن أن تؤثر على صحة حملكِ، إذ يُمكن أن يزيد من احتمالية إصابتكِ بارتفاع مستوى ضغط الدم، بالإضافة إلى أنّهُ قد يزيد من احتمالية إصابتكِ باحتباس السوائل في الجسم التي تؤدي إلى التورم.


المواد الحافظة

يحتوي الأندومي على العديد من المواد الحافظة، والألوان الصناعية التي يُمكن أن تؤثر على نمو طفلكِ.


الدهون المتحولة

تحتوي الأندومي على نسبة من الدهون المتحولة التي قد تُسبب بعض الأضرار الجانبية لكِ، مثل؛ ارتفاع مستوى الكوليسترول.


الغلوتامات أحادية الصوديوم

يُعدّ غلوتامات أحادية الصوديوم من المركبات التي تُستخدم لتعزيز نكهة المنتج الغذائي؛ ولكن من الجدير بالذكر أنّهُ قد يُسبب تناولهِ بكميات كبيرة بعض الأضرار في نمو جنينكِ.




تجدر الإشارة إلى أنّ الأندومي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون، ويُعدّ محتواها من السعرات الحرارية مرتفعًا مما قد يزيد من احتمالية زيادة الوزن، بالإضافة إلى أنّهُ منخفض البروتين، والألياف الغذائية، والعناصر الغذائية الأخرى كالفيتامينات والمعادن المفيدة.




كيف يُمكن تقليل أضرار الأندومي؟

يوضح ما يأتي مجموعة من النصائح التي يُمكن اتباعها للمساعدة على تقليل محتوى الأندومي من المكونات غير الصحية:[٢][٣]

  • يُنصح عدم استخدام النكهات الخاصة بالأندومي أو التقليل من الكمية المُضافة إليها، وبدلًا من ذلك يُمكن إضافة التوابل والأعشاب الصحية الأخرى حسب الرغبة.
  • استخدام مرق الدجاج، أو مرق اللحم، أو مرق الخضروات بدلًا من الماء عادي في طهي الأندومي؛ لزيادة محتواها من العناصر الغذائية.
  • إضافة الخضروات، مثل؛ السبانخ، والجزر، والفطر، بالإضافة إلى الملفوف، والبازيلاء، والقرنبيط، إلى طبق الأندومي؛ لتعزيز قيمتهِ الغذائية، ويُمكن أيضًا إضافة قطع من البيض المسلوق أو الدجاج إليهِ.
  • اختيار الأندومي المصنوعة من الحبوب الكاملة إن توفرت، ويُمكن معرفة ذلك من خلال قراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج.
  • تجنّب إضافة كميات إضافية من الملح إلى الأندومي أثناء طهيها.

المراجع

  1. Anisha Nair (2/4/2020), "Is it Safe to Eat Instant Noodles During Pregnancy?", parenting.firstcry, Retrieved 17/10/2022. Edited.
  2. ^ أ ب Priya Solomon Bellani (1/4/2020), "Is it safe to eat instant noodles during pregnancy?", babycenter, Retrieved 17/10/2022. Edited.
  3. Sadiya Qamar (18/8/2022), "Is It Safe To Eat Instant Noodles During Pregnancy?", momjunction, Retrieved 17/10/2022. Edited.