هل يمكن تناول الكوكيز للحامل
لا توجد معلومات علمية موثوقة حول مدى سلامة تناولكِ للكوكيز في فترة حملكِ؛ إلّا أنّه وبشكلٍ عام يمكنكِ تناولها لكن مع الانتباه إلى الكمية التي ستتناولينها؛ وذلك لأنّها تُعدّ غنية بالسعرات الحرارية، والسكريات، والدهون المشبعة،[١] كما يُنصح بالانتباه إلى كيفية تحضير وتخزين عجينة الكوكيز، إذ يمكن أن تؤدي إلى زيادة احتمالية إصابتكِ ببعض أنواع البكتيريا، كعدوى السالمونيلا الناتجة عن تناولكِ لعجينة الكوكيز التي تحتوي على البيض النيء، بالإضافة إلى التسمم الغذائي الناتج عن الإصابة بالبكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزية: E. Coli) الموجودة في الدقيق الخام.[٢][٣]
نصائح لتحضير كوكيز صحي للحامل
إذا كنتِ ترغبين بتناول الكوكيز إليكِ هذه الخطوات والنصائح الصحية لتحضيرها منزليًا بطرق صحية للمُساهمة في زيادة محتواها من العناصر الغذائية اللازمة أثناء فترة حملكِ، بالإضافة إلى التقليل من سعراتها الحرارية، ومنها ما يأتي:[٤]
- إضافة الألياف الغذائية: وذلك من خلال استبدالكِ دقيق القمح الأبيض بدقيق القمح الكامل، أو بدقيق الشوفان، مما سيزيد من محتوى الكوكيز من الألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، والتخفيف من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي كالإمساك، وغيرها.
- الاستغناء عن السكر: وذلك من خلال استبدال السكر بالعسل، أو بشراب القيقب، وإضافة بعض النكهات كالفانيلا، أو الليمون، أو رقائق الشوكولاتة الداكنة
- إضافة الدهون الصحية: يشمل ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية، وذلك من خلال إضافة المكسرات، كالجوز، والبذور، كبذور الكتان.
- التقليل من الدهون المشبعة والمُهدرجة: وذلك من خلال استبدال الزبدة، أو السمن، بالزيوت النباتية.
- التقليل من كمية الصوديوم: إذ تحتوي معظم منتجات الكوكيز الجاهزة على كميات كبيرة من الصوديوم، لذا عند صُنعها منزليًا يمكنكِ التحكم بكميات الملح من خلال إضافة قليلة من الملح.
أفكار لحلويات صحية للحامل
فيما يأتي مجموعة من الحلويات الصحية التي يُمكنكِ تناولها خلال فترة الحمل:[٥]
الفواكه
تعد الفواكه غنية بالعناصر الغذائية اللازمة لصحتكِ، ولنمو جنينكِ، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، ومن هذه الفواكه التفاح، والموز، والخوخ والفراولة، وغيرها، ويمكنكِ تناولها كما هي، أو على شكل أعواد الفاكهة المُجمدة كبديل صحي للمثلجات، ويمكنكِ صُنعها من خلال مزج مجموعة من الفواكه المجمدة، مثل الموز أو المانجا، وتجميدها باستخدام أعواد التجميد للمثلجات.
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من الفوائد الصحية لكِ، إذ تعد غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهي إلكترونات غير مستقرة تساهم في زيادة احتمالية الإصابة ببعض الأمراض، كما يمكنك تغطية المكسرات غير المحمصة، كالفول السوداني، أو الفواكه كالموز بالشكولاتة الداكنة للحصول على المزيد من العناصر الغذائية.
الزبادي
يعد الزبادي من الأطعمة الغنية بالبروتين، والكالسيوم، وفيتامين د، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على صحة العظام والأسنان لكِ ولجنينكِ، كما يمكنكِ إضافة الفواكه مع الزبادي للحصول على المزيد من العناصر الغذائية، أو إضافة الغرانولا، وهي عبارة عن رقائق شوفان محمصة مع المكسرات، كالكاجو، وغيرها.
المراجع
- ↑ Malia Frey (16/9/2020), "Cookie Nutrition Facts", verywellfit, Retrieved 28/11/2021. Edited.
- ↑ SaVanna Shoemaker (6/3/2020), "Is It Safe to Eat Cookie Dough?", healthline, Retrieved 25/11/2021. Edited.
- ↑ Korin Miller (10/3/2021), "Why It's Not Safe to Eat Raw Flour When You're Pregnant", whattoexpect, Retrieved 25/11/2021. Edited.
- ↑ Lisa Valente (16/11/2017), "How to Make Healthier Holiday Cookies", .eatingwell, Retrieved 29/11/2021. Edited.
- ↑ Tanya Steel (1/4/2021), "What to Eat for Dessert During Pregnancy", whattoexpect, Retrieved 28/11/2021. Edited.
